مطارات الولايات المتحدة تقدم المزيد من الخيارات الغذائية الصحية

0

مطارات الولايات المتحدة تقدم المزيد من الخيارات الغذائية الصحية .. يميل الانتظار في المطارات إلى أن يكون أكثر سهولة من خلال زيارة المحلات التجارية المعفاة من الرسوم الجمركية، والأطعمة السريعة غير الصحية لكافة المسافرين، وفي الأشهر الأخيرة ينعكس هذا الاتجاه الآن في الولايات المتحدة، حيث تغير التركيز نحو منتجات أكثر صحة في ظل النهج الذي يعتمد على فكرة تقديم الطعام من المزرعة إلى المائدة، وهو ما توفره مطارات الولايات المتحدة للمسافرين وصولاً إلي تقديم طعام صحي، ووفقًا لبيانات 2018 الصادرة عن مجلس المطارات الدولي، أنفق الأمريكيون أكثر من ملياري دولار على الامتيازات بما في ذلك أكشاك الطعام والمشروبات.

مطارات الولايات المتحدة تقدم المزيد من الخيارات الغذائية الصحية

التغيرات الثقافية في النظام الغذائي

وقال سيث كابلان، مؤسس نشرة “إيرلاين ويكلي” عبر الإنترنت، الآن نرى خيارات صحية وأطعمة محلية وبيرة ومزيدًا من خيارات الخدمة الذاتية، ونظرًا للتغيرات الثقافية في النظام الغذائي، كان على مطارات الولايات المتحدة أن تتبع هذا الاتجاه، وتزيد الامتيازات في جميع أنحاء البلاد من عروضها: من السلطات الأساسية والساندوتشات إلى العروض الأكثر غرابة مثل السوشي التي تنقل مباشرة من اليابان إلى مطار نيوارك الدولي في نيو جيرسي، والخبز من اورليانز، ونخب الأفوكادو لوجبة فطور لذيذة قبل الصعود إلى طائرة في بوسطن.

مجموعة متنوعة من المطاعم

توفر المحطة الجديدة التي تبلغ تكلفتها مليار دولار في مطار لويس أرمسترونج نيو أورليانز الدولي أكثر من 40 خيارًا لتقديم الطعام ، بما في ذلك المشروبات الكحولية في مقهى دو موند الشهير والمأكولات الكريولية في ليا كيتشن والأيس كريم من أنجيلو بروكاتو وكوكتيلات في بار سزيراك،  وتستعد المحطة الجديدة أيضًا لتكون وجهة لتناول الطعام لغير المسافرين، في محاولة لتعزيز السياحة الغذائية، والتي ستسمح للناس بالوصول إلى صالة المطار لمجرد تناول الطعام والشراب، لكن حاليًا يلزم وجود بطاقة للوصول إلى تلك المحطة.

أنفق مطار نيوارك الدولي في نيوجيرسي 120 مليون دولار لتحديث برنامجه الغذائي في المبنى C ، مما يسمح لمسافري الخطوط الجوية المتحدة بالوصول إلى مجموعة متنوعة من المطاعم بغض النظر عن المحطة التي يسافرون منها، وتشمل بعض الخيارات الأسماك الطازجة من طوكيو، وسلسلة من أكشاك الطعام التي تقدم الفلافل والحمص وساندويتشات الشاورما، والفطائر التي يقدمها رئيس الطهاة الشهير جاك توريس.

المصدر

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.